今までの焼き方だとどうしても焼き目がパリッとしない、、、
「根本的な部分に間違いがあるみたいだなぁ、、、」って考えていたら
弟が「焼くなら任せろっ！！」って
ホントかよぉ～って半信半疑で見ていたら、
焼き方完璧、羽根つき餃子もバッチリ！！
「餃子焼きのスペシャリスト」だった、、、 続きを読む 餃子の焼き方がわかった！！
月別アーカイブ: 2020年7月
「ハムエッグ&ベークドポテト」な朝食
今日の朝食は
「ハムエッグ&ベークドポテト」
シンプルな料理だけど美味いんです
最初に
新ジャガイモを良く洗って
お茶碗に入れてラップ掛けたら電子レンジ2発のレギュラーコース
次に
ステーキプレートをコンロで加熱して
ハム4枚を焼く
しっかり焼き目を付けたらひっくり返して
2枚を半分に折り曲げてダムを作る
焼いたハムで作った人造湖に玉子を2個
今回は1個の黄身を潰して混ぜて
もう1個は目玉にしました
軽く白身が固まって「ダム決壊」の恐れがなくなったら
蒸かしたジャガイモを乗せて
魚焼きグリルで焼きあげる
目玉焼きの黄身の半熟具合が出来上がりのタイミング
ちょいちょいチェックすれば簡単でしょ
焼き上げたら
最後にジャガイモを割ってバターを一欠片と
クレイジーソルトで風味付け
目玉焼きには黒コショウとソース&ケチャップ
これで
「ハムエッグ&ベークドポテト」
の出来上がり～♪
半熟の黄身を潰してソース&ケチャップを混ぜて玉子ソースを作って、
バターとクレイジーソルトの風味がキマったジャガイモに纏わせたり
ハムエッグを浸して食べれば最高ですって
今日も１日頑張ろう♪
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最後に「BMWの乗り方」を見せてくれたのが
ドイツ在住の「世界最速の女性タクシードライバー」
サビーネさん
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ちょっと探せば「世界のビックリ超人ショー」が何時でもタダで楽しめるんですから 続きを読む R33 GT-R 「大先輩号」の仕様変更を考える 今日はチョイ息抜き⑤
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って、、、
ココまでで「旋回のお作法」ってヤツがだいぶ分かったので
トコトン練習してイメージを固めます
練習したのはニュルブルクリンク-ノルトシャライフェ、、、
「黒い森」ってヤツですね 続きを読む R33 GT-R 「大先輩号」の仕様変更を考える 今日はチョイ息抜き④
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ここまで動画を見て目が肥えたところで、
究極の運転手と究極の車ってヤツを
普段のTV中継やレース映像でチョコッとだけ見せてもらえるのが
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