今日は「圧力鍋のオーバーホール」
かれこれ40年以上現役の我が家最古参
やはりだいぶお疲れのようで圧力の掛かりが悪いので
バラして磨いて組み立てます。
続きを読む 40年前の圧力鍋をメンテナンス →

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今夜は微妙に寒い
5月になるのに上空に寒気が入っているので
夕方から冷え込んで室温13℃、
日本海岸で雪降った位だからなぁ、、、
せっかく冷えて寒い夜なので薪ストーブ炊いて料理してみます。 続きを読む 薪ストーブ料理 始めました♪ →

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今年も戦いが始まった

4月21日1800時
国境付近での局地戦で2名の捕虜を捉えた。

神奈川HQに対処を確認したところ
「取り調べを行うので速やかにHQに連行せよ」
との事
続きを読む 侵略者との戦い →

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牛肉、豚肉、鶏肉を炭火で加熱している間に
ビーフジャーキーとソーセージの準備を進めます。

続きを読む 2018年燻製 參の釜!! 新メニュー② →

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さて、2018年最後の燻製です。
秋から薪ストーブ設置を進めたので、4月に作ったのが最後
ずいぶん間が空いちゃいました。

今回は新たに「鴨肉」と「味付き玉子」に挑戦です。

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