カテゴリー別アーカイブ: 料理♪

鶏モモ肉のソテー コーンポタージュ煮【懐かしい味を再現】

今夜は久しぶりに懐かしの味
僕の出身校の学生寮のメニューです。

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静岡の特産ソースを試す♪

静岡の有名店「トリイソース」の樽仕込みソースを手に入れました♪

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2018年燻製弐の釜!! レシピ小変更で風味UP♪

燻製作り2018年の2釜目です
前回作ったのが1月だから久しぶり感あります。
冬は水道凍結で水道管爆発とかイロイロありましたから(笑)

あいにくながら空は雲に覆われてイマイチ、
時より小雨がパラパラと降ってきますが
小雨でも燻製作れます!
途中、降りが強くなったけど煉瓦を使って炭台を一段上げておいたから大丈夫
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煮込みチキンハンバーグ改 スパゲティー♪

今日は始末料理
一人で食べるにはチョット多かった(笑)

先ずはスパゲティーを茹でる事からスタート!
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