カテゴリー別アーカイブ: Life

「ミラノ風? オニオンドリア」作ります!

お腹空いたぁ~

って月曜日の夜は手早く済ませます。
週末いっぱい遊んで疲れてるからなぁ~

って事で今日は市販ソースを使って「ミラノ風ドリア」 続きを読む 「ミラノ風? オニオンドリア」作ります!


「餃子の焼き方」練習中!

昨夜は「餃子の焼き方」の良いイメージを掴んだので

イメージ固めで練習2回目
って言っても「安売り餃子」がないので
冷凍庫を物色すると、、、 続きを読む 「餃子の焼き方」練習中!


餃子の焼き方がわかった!!

今までの焼き方だとどうしても焼き目がパリッとしない、、、
「根本的な部分に間違いがあるみたいだなぁ、、、」って考えていたら
弟が「焼くなら任せろっ!!」って
ホントかよぉ~って半信半疑で見ていたら、
焼き方完璧、羽根つき餃子もバッチリ!!
「餃子焼きのスペシャリスト」だった、、、 続きを読む 餃子の焼き方がわかった!!


「ハムエッグ&ベークドポテト」な朝食

今日の朝食は
「ハムエッグ&ベークドポテト」
シンプルな料理だけど美味いんです

最初に
新ジャガイモを良く洗って
お茶碗に入れてラップ掛けたら電子レンジ2発のレギュラーコース

次に
ステーキプレートをコンロで加熱して
ハム4枚を焼く
しっかり焼き目を付けたらひっくり返して
2枚を半分に折り曲げてダムを作る

焼いたハムで作った人造湖に玉子を2個
今回は1個の黄身を潰して混ぜて
もう1個は目玉にしました

軽く白身が固まって「ダム決壊」の恐れがなくなったら
蒸かしたジャガイモを乗せて
魚焼きグリルで焼きあげる
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目玉焼きの黄身の半熟具合が出来上がりのタイミング
ちょいちょいチェックすれば簡単でしょ

焼き上げたら
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最後にジャガイモを割ってバターを一欠片と
クレイジーソルトで風味付け

目玉焼きには黒コショウとソース&ケチャップ

これで
「ハムエッグ&ベークドポテト」
の出来上がり~♪
DSC_7948

半熟の黄身を潰してソース&ケチャップを混ぜて玉子ソースを作って、
バターとクレイジーソルトの風味がキマったジャガイモに纏わせたり
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ハムエッグを浸して食べれば最高ですって
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今日も1日頑張ろう♪

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