餡を準備したらさっそく餃子を包みます！
餃子を包む前に餡を冷やしておくと固くなるので包みやすくなります 続きを読む 餃子を作ろう♪ ② 【餃子を包んで焼く！】 →

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「餃子」
満州帰りの日本人が広めたと言われている中華料理ですが、
すっかり日本に定着した料理ですよね
お店毎に色々な味が楽しめる料理で大好きです。
ちなみに僕は宇都宮餃子は「正嗣」派です(笑)

この「餃子」
自分で餡を作って包めば安くて美味しく頂けます！
続きを読む 餃子を作ろう♪ ① 【餃子の餡を作る】 →

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「時短手抜き料理」を狙って
電子レンジでパスタを茹でる容器を買ってみたら、、、

続きを読む 電子レンジで簡単スパゲティ♪ →

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先日、メンテナンスして歩留まり向上した燻製釜

改造したならば効果測定しなきゃ！

って事で燻製作ります
今年は悪天候もあって2019年初釜です 続きを読む 2019年 燻製 壱の釜 新メニュー追加！ →

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お昼ご飯は「蕎麦弁当」がオススメです♪
始めてから1年位になります。

がっちりたべても400kcalの低カロリー
食物繊維たっぷりです。
お腹も調子良い♪

そして、、、 続きを読む お昼は蕎麦がオススメ！ →

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