本日の早朝作業は、、、
「燻製 魚祭り！」

先日の燻製でテストした鮭の燻製でハマって
2週連続ですが魚限定で作ります。
続きを読む 2020年 燻製 参の釜 【魚祭り！】 →

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今夜の晩ごはんは、、、
「豆腐と肉だんごの煮物」

先日作った「牛スジの煮物」で残った美味しいダシを冷凍保存していたので
解凍して使います！ 続きを読む 今夜は「豆腐と肉だんごの煮物」の予定でしたが、、、 →

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今日のお昼ごはんは
「悶絶絶品うどん」
ただの素うどんにしか見えないけど、 続きを読む 今日のお昼ごはんは、「絶品うどん」 →

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今夜の晩ごはんは
「カレーライス」

お隣の奥様からのお裾分けです～
なんと、このカレー 新しいアイディアで
先日の燻製で作った「燻製ソース」を使ってます。
続きを読む カレーのお裾分け 頂いちゃいました →

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12月9日 深夜未明
明日の早朝作業の段取り完了！

本日の早朝&お昼休み作業は
「燻製」
久しぶりに作ります～ 続きを読む 2020年 燻製 弐の釜 【新メニューに挑戦】 →

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