今日は燻製釜のメンテナンス
我が家に来てからナンダカンダで15年位経っている年代物

ここ数年は使ってなかったのでサビて朽ちてきたので修理します 続きを読む 燻製釜のメンテナンス →

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僕は「ご飯」が大好きです！
ってか「ご飯」と何か一品オカズがあれば１食成立！ 満足しちゃう
(さすがに「ご飯＋塩」だけじゃイヤだけど)
ご飯が美味しければ漬け物だけでも幸せです(笑) 続きを読む 「ご飯」を愛するすべての者へ、、、 →

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昨夜はスーパーのお惣菜コーナーの「鶏の唐揚げ」で済ませちゃうか、、、
って買ってきたけど、
味スカスカ 流石は売れ残り(笑)

マヨネーズで誤魔化しちゃうのも残念過ぎるからチョイと弄ります 続きを読む 「麻婆唐揚げ」を作ろう →

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朝ごはんは昨日の残り物のラザニアって
考えたけど、、、ちょっと朝から重い

余ったラザニア生地を使って
だいたい8mmくらいの巾に切って

軽く茹でて温めて
ソースを絡めれば

「フィットチーネ、ツナマヨネーズ♪」
あぁ、、、パスタマシーンが欲しくなってきた(笑)
昨日の余り物と市販の混ぜるだけパスタソースとは思えない仕上がり、、、
乾麺とは違うなぁ

「フィットチーネならクリームソースだろっ！」って？
クリーム系は在庫切れだったんだ、、、orz

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生パスタから「ラザニア」の作り方を教わりました。

材料
強力粉 300g
卵 ３個
塩 小さじ１
オリーブオイル 大さじ2 続きを読む ラザニアを作ろう♪ →

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