2020年 燻製 壱の釜 ①【お肉の下準備】

土曜日は2020年最初の燻製
今夜は肉の仕込みです
普通に塩&コショウを擦り込んで燻製もシンプルで良いんですが
最近は「味付けしてから燻製」を楽しんでます
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週末のグライダー曳航 【天気悪いから ミシン講習会】

日曜日はグライダー曳航
自宅では朝から雨降ってますねぇ~
天気はイマイチみたいですので確認してみます
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