今夜の晩ごはんは、、、
みんな大好きハンバーグ♪
「チーズハンバーグ ガーリックグレービーソース」作ります！
グレービーソース付きのハンバーグを頂いたので
そのままフライパンで焼かずに
ハンバーグの焼き方を一工夫
ステーキプレートを使って魚焼きグリルを使って焼きます！
ステーキプレートにタマネギのスライスを敷き詰めて
ハンバーグを乗せて
さらに焦げ対策で輪切りのタマネギを乗せてアルミホイルでピッチリ蓋をして
魚焼きグリルでホイル焼きにします
大体15分くらいかなぁ、、、
ハンバーグに火が通ったタイミングで一度魚焼きグリルから取り出して
ステーキプレートの下に溜まったタマネギと肉汁をフライパンに入れて
ニンニク2欠片をスライスして加えて
弱火で炒めてグレービーソースを作ります
「タマネギをバターで炒めて コンソメスープで煮詰めてワイン少々と塩&コショウ」が基本ですが
今日は軽く煮詰めてから付属のソースを混ぜれば出来上がり
(笑)
付け合わせは肉にバッチリの「ディープソテーポテト」
ジャガイモの皮を剥いて
スライサーで細切りにしたら、お茶碗に入れてラップで蓋して電子レンジで加熱
火が通ったら、大さじ1杯の油をフライパンに入れて
加熱済みのジャガイモを炒めれば出来上がり
(焦げ付きやすいからテフロン加工フライパンがオススメ)
ソースとポテトの準備が出来たら、
ハンバーグをステーキプレートに乗せて
アルミホイル無しで魚焼きグリルで焼き目を付けて
表面をカリっと仕上げる
最後にポテトを盛り付けてチーズを乗せて
軽く魚焼きグリルで炙って焼きチーズを作って
オニオングレービーソースを掛ければ
「ハンバーグ ガーリックグレービーソース」の出来上がりぃ～♪
出来合いのハンバーグでも、焼き方だけで美味しくなります！
肉♪ 肉ぅ～っ♪
ブログランキングに参加しています、記事を気に入っていただけましたら
↓クリックしていただけると嬉しく思います。
にほんブログ村
