今夜の晩ごはんは、、、
「ポークソテー♪」
すっかり涼しくなってガッチリ食べたくなりました！
豚のロース肉にと一緒に
・ポーランド調味料「GRILL」karkówka(豚の首肉) 適当
・油 大さじ2くらい
・ウスターソース 大さじ2くらい
・ニンニク 1欠片を刻む
コレをビニール袋に入れて良く混ぜてお肉に絡めて
冷蔵庫で4時間くらいマリネしたら
ステーキプレートをしっかり加熱してから
中火くらいに落として
「じゅ～～っ！」と焼き上げる
トングを使ってお肉をひっくり返して
両面からしっかり火を通したら
千切りキャベツをのせて
「ポークソテー」の出来上がり～♪
スパイス&ハーブの香りに焼けたソースの味
脂ののったロース肉の旨味
やっぱり肉だな！ 美味いよぉ～♪
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