お友達から頂いた玄米を毎回食べる分だけ精米して
土鍋を使って「日本酒ご飯」で炊いてます 続きを読む 「ご飯の友」になるサラダ →

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今日は来るシーズンに向けて燻製釜のメンテナンス
夏は忙しいし暑いから燻製作りは秋から冬がメインになってます。
続きを読む 燻製釜のメンテナンス&改良 →

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「カリっと＆ジューシー」にすっかりハマってます♪
ちょっと厚切りのお肉に下味つけて焼くだけで
立派な一品料理だから「肉好き」はハマりますよ～
続きを読む スキレットで色々作る♪ →

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お友だちのお店で晩ご飯した時のおみやげ

「天かす」
せっかくだから「悪魔のおにぎり」(天かすおにぎり)作ってみました～ 続きを読む 「悪魔のおにぎり」(天かすおにぎり)を作ってみよう →

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