最近良く食べに行くのが「すし兵衛」の秦野店
回転寿司ですが地物のネタ（小田原港かな）を中心にかなり美味しいです！
回転寿司と言っても回っている寿司はスルー
食べたいネタや本日のオススメを握って貰うのが基本的なパターンのお店です(笑)
大好きな地アジ、イワシを楽しんで待っていると
お目当ての巨大な魚が
威勢の良い店長の声と伴に「生マグロの解体ショー」です(笑)
デカい包丁でサクサクと身を切り出し、
赤身 トロ 中トロ 大トロが並べられる
店長さんからの心づけで「嵐を越えて集まったお客様に特別サービス!!」
中トロ握りを全員にサービス
普段食べてるのは冷凍マグロですから期待は膨らみます。
ではっ!いきま～す!!
流石は生マグロ様
全然ちがう、、、
濃い赤身の味に加え脂の甘味がバランス良く加わります。
わさびは脂が強い魚をサッパリとまとめるのに必要なんですね、、、
わさびって美味しいじゃない♪
コレは食べ尽くさなきゃ駄目だわ、、、
方針変更で鮪を攻めます
リミッター解除です!!
まずは基本の赤身
鮪の味が一番濃いですね～
もう一度中トロ
赤身の鮪の味と脂の甘味と風味のバランス
さてさて大トロ
更に強くなる甘味と風味
醤油を差すと流れる脂
もう歯に触りません、溶けていきます。
一貫で心が満たされますよね、、、
大好物のカマトロ
鮪の頬の部分から僅かに取れる部位で 今回は4貫限定
大トロより風味が強くて絶品です
今日は嵐の影響で競争相手が少ないから無事に確保
もう泣きそう、、、
更にナカオチ
鮪を卸した後の皮から削いで集めた身
赤身、中トロ、大トロが混じって軍艦にてんこ盛り♪
何だかんだで鮪を軸に15貫ほど
思う存分に寿司を楽しませて頂きました♪
苦手なわさびもだいぶ慣れてきて「ありえない食品」から「嫌いだけど食べられる」までに
マメにスーパーのパック寿司や回転寿司を摘んだ成果です！!
今回の握りで美味しさがわかってきました（笑）
少し大人になりました♪
ここまで楽しんでも3000円でお釣り来ちゃいます。
廻ってても美味しいです～
