昨夜から煮込んだ「大根と鶏モモ肉の煮物」は
お隣さんへのお裾分けと今夜の夕食で食べきっちゃいましたが、
ダシを多めに作っておいたので
まだまだ活躍しちゃいます。
鶏モモ肉から良い味が出てるので
長ネギ1本を斜め切りにして
冷凍庫にキープしていた伝家の宝刀
「合鴨ロース」を解凍して
スライスする
この合鴨ロースは業務用スーパーの冷凍食品コーナーで売ってます！
ちょっと高いけど 便利なのでオススメです～
鴨とネギを炊飯器のダシに入れてじっくり煮込んで
明日は鴨ソバだぁ～♪
伝家の宝刀 抜かなきゃ切れ味わからないっ！
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