今夜の晩ごはんは、、、
「ポーク グリル」です～
週末だからちょっとだけ頑張る(笑)
作り方はお馴染みのOILマリネ
豚ロース肉一枚に切れ目を入れて
ニンニク2欠片を皮を剥いて適当に切る
中くらいの玉ねぎ1個を皮を剥いて細切りにしたら
材料をビニール袋に入れて
・油 大さじ2杯くらい
・日本酒 大さじ2杯くらい
・醤油 小さじ1杯
・お好きなシーズニング 適当に
(今回もGRILL使ってます)
ビニール袋の口を縛って4時間くらい冷蔵庫でマリネします～
マリネが出来たら
ステーキプレートに乗せて
アルミホイルを被せて
魚焼きグリルで20分位蒸し焼き
この間にジャガイモ1個の皮を剥いて櫛切りにして
電子レンジ 500wで5分
冷凍アスパラ2本を食べやすい大きさに切って
少し解凍
蒸し焼きが出来たら
一度 コンロで加熱して水分を飛ばしてから
ジャガイモとアスパラを乗せて
もう一度魚焼きグリルで焼き目を着ければ
「ポーク グリル」の出来上がり♪
ポークグリルなんだけど 一番美味いのは玉ねぎだったりするんだよね～(笑)
お肉ともアスパラとも相性バッチリ
がっちり食べて週末を楽しむぜっ！
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