今日は始末料理
一人で食べるにはチョット多かった(笑)
先ずはスパゲティーを茹でる事からスタート！
同時にフライパンでニンニクをオリーブオイルで炒めて香りを立ててから
昨夜の残りの「煮込みチキンハンバーグ」を投入
パスタと合わせると水分で味がボケるから塩＆胡椒で少し濃い目に調整
スパゲティーが茹で上がったら、
流し台に盛り皿を置き、
その上にザルを乗せて
「麺の湯切り」と「盛り皿の温め」を同時に行う
右手でザルを振り、
湯切りしたスパゲティーをフライパンのソースに投入
左手は盛り皿の湯切り
一気にフライパンの中のソースを絡めて火を落とし
盛り皿に残ったお湯を拭きあげて
盛り付ければ
8分で「スパゲティー トマトチキンソース」の出来上がり～♪
とりあえずトマトとオリーブオイルとニンニクがあればナンチャッテイタリアン！
それっぽい葉っぱ乗せれば完璧だったか(笑)
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