燻製作り2018年の2釜目です
前回作ったのが1月だから久しぶり感あります。
冬は水道凍結で水道管爆発とかイロイロありましたから（笑）

あいにくながら空は雲に覆われてイマイチ、
時より小雨がパラパラと降ってきますが
小雨でも燻製作れます！
途中、降りが強くなったけど煉瓦を使って炭台を一段上げておいたから大丈夫

ブロックを使って囲って効率UP！ 続きを読む 2018年燻製弐の釜!!　レシピ小変更で風味ＵＰ♪ →

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