週末は久しぶりに325i Cabrioletでツーリング
高崎のお友達のお家まで片道130kmのコース
土曜のお昼に出発して往路は時間が惜しいから、高速道路を繋いで一気に距離を伸ばして1時間30分で到着
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究極の「カツオの刺身」
週末は「天ぷら処 望月」に行ってきました~
狙いは今が旬のカツオ
店主自ら船で釣り上げて 即エラを切って血抜き
氷に直接当てずに「氷で冷した海水」で持ち帰り
「究極の血抜き&熟成」で仕上げたカツオの刺身が楽しめます。
水曜日に釣り上げられたので「熟成」の狙い日は金曜の夜
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「ご飯の友」になるサラダ
お友達から頂いた玄米を毎回食べる分だけ精米して
土鍋を使って「日本酒ご飯」で炊いてます 続きを読む 「ご飯の友」になるサラダ
E36 325i Cabriolet 夕方から幌の補修
夕方からは325i Cabrioletの幌修理
やっぱり縫い直して強くなると一番近くて弱い場所がメゲるのは機械物のお約束
ちゃんと反対側の糸が切れました(笑)
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燻製釜のメンテナンス&改良
今日は来るシーズンに向けて燻製釜のメンテナンス
夏は忙しいし暑いから燻製作りは秋から冬がメインになってます。
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