今日の朝食は
「ハムエッグ&ベークドポテト」
シンプルな料理だけど美味いんです
最初に
新ジャガイモを良く洗って
お茶碗に入れてラップ掛けたら電子レンジ2発のレギュラーコース
次に
ステーキプレートをコンロで加熱して
ハム4枚を焼く
しっかり焼き目を付けたらひっくり返して
2枚を半分に折り曲げてダムを作る
焼いたハムで作った人造湖に玉子を2個
今回は1個の黄身を潰して混ぜて
もう1個は目玉にしました
軽く白身が固まって「ダム決壊」の恐れがなくなったら
蒸かしたジャガイモを乗せて
魚焼きグリルで焼きあげる
目玉焼きの黄身の半熟具合が出来上がりのタイミング
ちょいちょいチェックすれば簡単でしょ
焼き上げたら
最後にジャガイモを割ってバターを一欠片と
クレイジーソルトで風味付け
目玉焼きには黒コショウとソース&ケチャップ
これで
「ハムエッグ&ベークドポテト」
の出来上がり～♪
半熟の黄身を潰してソース&ケチャップを混ぜて玉子ソースを作って、
バターとクレイジーソルトの風味がキマったジャガイモに纏わせたり
ハムエッグを浸して食べれば最高ですって
今日も１日頑張ろう♪
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