朝からガッチリ♪

先日、カメちゃんから頂いた「鶏油(チーユ)」
鶏皮を炒めて出る脂を集めたヤツで旨味抜群

コレを使ってシンプルな具無し玉子チャーハンつくります 続きを読む 鶏油(チーユ)を使ってチャーハン♪ →

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今夜はお友達から貰った
「逆輸入ほんだし(帆立風味)」を使って餃子スープ
続きを読む 逆輸入ほんだし(帆立風味) →

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今回の新作
「パストラミ チーズ」の試作初号

本来は牛肉に黒コショウ、塩、ニンニク、ハーブ等を付けた塩漬け牛肉を燻製したルーマニア料理「パストラミ ビーフ」 続きを読む 新作の燻製 【パストラミ チーズ】 →

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今日は先日切り倒した「大ヒノキ」の後片付けです

切り倒したからには使わなきゃ勿体ないです
続きを読む 大ヒノキの伐採 【玉切りですが、、、】 →

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本日のタスク
「玄関先に立つ大ヒノキのこり3mの伐採」

我が家を買った時から目論んでいた
「大ヒノキ伐採による領土拡大計画」
推定樹高16mのヒノキの伐採計画第二段階に入りました。
続きを読む 大ヒノキ伐採 【残り3mの戦い】 →

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