先日の下準備から１日寝かせたお肉は、塩コショウが染み、余計な水分が抜けて準備完了
ビーフジャーキーも十分タレが染みた頃でしょう♪

いよいよ燻製作りのハイライト「燻し工程」です。 続きを読む 燻製を作る！③　「燻しましょう！！」 →

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