完成の領域にたどり着いた
「大吟醸 大根おろし」
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研究報告【大根おろし】
「大根おろし」研究成果報告します!
大根を擦りおろすだけの簡単な料理ですが
実は奥深い世界でした。
きっかけは早川漁港の「大原」でアジフライ定食の付け合せに出てきた「しらすおろし」
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美味しいチャーハンを食べるのです!
高校の先輩ご推薦の街中華「よなかそば」
行ってきましたぁ!
ナビさまに道案内を預けて
2nd胃袋役の母様を連れて伊勢原邸から約20分
最後の交差点を曲がった瞬間、目に飛び込んできた光景は大行列(笑)
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お気に入りの鰻屋さんが、、、
今夜は桜燻製ローストビーフ
今夜は自家製ローストビーフ
ローストビーフ用のお肉(たぶんヒレ肉)に塩&コショウを擦り込んで
フライパンで全面に焼色を付ける
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