週末は「天ぷら処 望月」に行ってきました～
狙いは今が旬のカツオ
店主自ら船で釣り上げて 即エラを切って血抜き
氷に直接当てずに「氷で冷した海水」で持ち帰り
「究極の血抜き&熟成」で仕上げたカツオの刺身が楽しめます。
水曜日に釣り上げられたので「熟成」の狙い日は金曜の夜
続きを読む 究極の「カツオの刺身」
タイラップ のすべての投稿
「ご飯の友」になるサラダ
E36 325i Cabriolet 夕方から幌の補修
夕方からは325i Cabrioletの幌修理
やっぱり縫い直して強くなると一番近くて弱い場所がメゲるのは機械物のお約束
ちゃんと反対側の糸が切れました(笑)
続きを読む E36 325i Cabriolet 夕方から幌の補修
燻製釜のメンテナンス&改良
E36 325i Cabriolet 朝のドライブと幌の補修
週末の朝は風が冷たい間に近所をちょっとひとまわり
相変わらず大気は不安定で積雲系の雲が朝から浮かんでいます。
午後には雷雨かなぁ
この季節、
幌を下ろして気持ちいいのは早朝だけですね～
夏の日中に幌を下ろして走っても日差しが強すぎるし
海岸線なんて日陰無いし、
暑いし、
湿度高いから
絶対にあり得ない(笑)
朝の箱根を気持ち良く走ったら交通量が増える前に撤収です。 続きを読む E36 325i Cabriolet 朝のドライブと幌の補修