今日はかなり冷え込んで
日中も気温が上がらずかなり寒い、、、
近所のゴルフ場の天気予報を見ると
冷たい雨で気温14℃
5月の中旬でこの気温かぁ
今シーズンは終わりかと思ってたけど
ストーブ焚く事になるとは、、、
ストーブ焚くなら、急遽献立変更
薪ストーブを焚くなら煮込み料理でしょ♪
って事で「チキンオニオンスープ」作ります。
まずは、、、
玉ねぎ3個とニンジン2本の皮を剥いて
スライサーでしゃきしゃき切って
セロリは洗って茎はスライサー
葉は包丁で切り刻む
シメジ1パックは石付きを切って、ざっと水洗いして放り込む
鶏モモ肉1枚は一口大に切ればOK
あとはヒタヒタに水とコンソメ3欠片入れて
薪ストーブにお任せ♪
薪ストーブは一晩中焚いているので
明日の朝にはバッチリ仕上がってます
「薪ストーブは調理器具！」
「俺ん家には薪ストーブなんか無えよ！」って方は炊飯器でも作れますよ～
材料を全部炊飯器に入れたら「炊飯」するだけ
あとは保温で一晩中煮込めます！
スープ、カレー、シチューみんな一緒です(笑)
明日のご飯の仕込みが出来たら
今夜の夕食の準備
スーパーで半額で売ってた
「マグロの極薄お刺身とティースプーン一杯の中落ち」(笑)
そのままじゃ味気ないからヅケマグロ丼にします♪
30分位冷蔵庫でヅケを寝かせたら
お酢調理料の「菊花大輪」をご飯に混ぜて酢飯を作って盛り付ければ出来上がり
「ヅケマグロ丼」いただきます♪
190円の半額マグロのくせに美味いじゃないかっ！
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