今日の夕食は、、、

豚バラ巻きハンバーグ
焼く前に粗挽き胡椒とクレイジーソルトを振って味付け
フライパンを十分な加熱して
肉から出る脂を見越してサラダ油を薄く引いて

お肉投入!!

片面の焼き色を確認してひっくり返して
ニンニクスライスを一緒に焼いて風味付け

焼きすぎると台無しになるので頃合いを見てお皿に上げて、、、

間髪置かずにお肉の脂を使って半熟目玉焼き

白身が固まってきたらフライ返しで底を浮かせて、、、
僅かに水を差し蓋をして軽く蒸し焼き
タイラップの好みのタイミングは黄身は殆ど生
僅かなトロみでハンバーグの上に♪

更に続けてフライパンの上に水を切ったスイートコーンを投入
僅かにバターを足して胡椒とクレイジーソルト

手早く炒めて付け合わせの出来上がり!!

フライパン1個、サラダ油最小限で晩御飯出来ちゃいます。

もちろん食べ方は半熟目玉焼きに僅かにソースを掛け卵ソースにしてハンバーグと一緒に、、、

シンプルだけと相性抜群です!!

ポイントは胡椒とクレイジーソルトは下味、半熟卵と中濃ソースでバランス良くまとめるイメージです♪

写真が無いのは、、、

ご馳走様でした。

ブログランキングに参加しています、記事を気に入っていただけましたら
↓クリックしていただけると嬉しく思います。

にほんブログ村 住まいブログへ
にほんブログ村


〔依頼品〕E36 M3 アルカンターラ シフトブーツ製作 ③

昨夜、、、ご飯の後に手を出したのが間違いだった、、

縫い目の裏をスティチを縫うための布を接着して、針を通す位置をペンでマーキング
「1本だけ縫ってみようか、、」
って裁縫道具を持ち出したら、 続きを読む 〔依頼品〕E36 M3 アルカンターラ シフトブーツ製作 ③


〔依頼品〕E36 M3 アルカンターラ シフトブーツ製作 ②

生地から切り出して一気に裁縫して形にしちゃいました、
裏側から返縫いで部品を縫いあわせて一丁アガリっ♪
8320608_1227479878_178large
流石に2個目なのでコツを掴んできてます!! 続きを読む 〔依頼品〕E36 M3 アルカンターラ シフトブーツ製作 ②


〔依頼品〕E36 M3 アルカンターラ シフトブーツ製作 ①

先日、タイラップ号の自作シフトブーツを見た友人が

8320608_1226667561_8large
「コレと同じもの作って、 ステッチは赤でネ!!」

とのリクエスト、 続きを読む 〔依頼品〕E36 M3 アルカンターラ シフトブーツ製作 ①