カテゴリー別アーカイブ: 料理♪

醤油道を究める旅、、、

脳出血でのPTリハビリ担当の紗月ちゃんと
「御当地お醤油」トークで盛り上がる
僕のお気に入りは

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岩手県の「山田の醤油」
コッチは同じくPTリハビリ担当るんちゃんの地元で山田の醤油話しで意気投合（笑）
甘口の醤油で風味豊かでお刺身やお寿司との相性抜群
シンプルな卵かけご飯がご馳走になる！続きを読む醤油道を究める旅、、、 →

カレーの新しいレシピを教わったので作っちゃった♪
名付けて、、、

先日の「鮭タクごはん」に影響を受けて
第2弾に挑戦

「コレは間違い無いだろぉー」って組み合わせは
「焼き鯖高菜ごはん」
続きを読む「鯖高菜ごはん」も良いですね〜 →

今夜はワルシャワで教わった日本料理
「鮭タクごはん」
元ネタはワルシャワにあるポーランド人経営のおにぎり屋さん
「Nigata Onigiri」の鮭のおにぎり

続きを読む「鮭タクごはん」つくります♪ →

今日はお勉強！

とりあえず講習受けて
「食品衛生責任者」になれる資格は得たけど
こんな講習だけで飲食店開店しちゃって良いんだ、、、続きを読む「食品衛生責任者」は怒られ役って事ですね（笑） →