高校の先輩ご推薦の街中華「よなかそば」
行ってきましたぁ!
ナビさまに道案内を預けて
2nd胃袋役の母様を連れて伊勢原邸から約20分
最後の交差点を曲がった瞬間、目に飛び込んできた光景は大行列(笑)
覚悟を決めて並ぶこと1時間半
美味いチャーハン食べるんだ
俺は負けないぞ！！
うぉ〜
ギリギリだったぁ
色々な種類を食べたいから「はんぶんこ作戦」を展開
チャーシュー玉子チャーハン
油淋鶏
海老サンマーメン
を注文
チャーシュー玉子チャーハンはびっくりしますよぉ〜
お椀を被った姿で提供されて
お椀を外すと流れ落ちるチャーシュー餡掛けと炒り卵
旨味たっぷりの餡掛けにホロホロと柔らかい味が染み込んだチャーシューがゴロゴロ
ふわふわの炒り卵は玉子2個分くらい
ザクザクと具を混ぜて頂くと、、、
パラパラチャーハンに旨味餡が絡み
チャーシューの風味が口いっぱいに広がる
このチャーハン絶品ですよぉ〜
海老サンマーメンは
旨味野菜餡たっぷり、プリプリの海老がコレでもかっ!ってくらい入っていて
きくらげなんか1個丸ごとが4〜5枚入ってる
片栗粉でしっかりとした餡だからなかなか冷めないで熱々状態
サンマーメンの有名店「三幸苑」よりニンニクと油が控えめなので
餡の旨味で勝負してます。
三幸苑とキャラ違いで実に悩ましい
油淋鶏は掛けるタレでチキン南蛮との作り分けしているサイドメニュー
作り置きしないでオーダーしてから揚げるのでサクサク
大きめの鶏モモ肉の唐揚げに
刻み生姜で風味付けした甘酢醤油タレに白髪ネギ
甘酢でさっぱり美味しく仕上がってます。
かなり高レベルの街中華屋さんで
行列並んででも食べるべきです！
いゃぁ〜満足です♪
ラーメン処 よなかそば
※確実に行列してますので、覚悟をキメましょう
行列した分だけ感動できるチャーハンを味わえます！
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