今日のお昼は、
脂の乗った良い鯖の干物が手に入ったので
「焼き鯖ごはん」です♪
鯖の干物を焼いたら身を解して脂も一緒にどんぶりご飯に入れて
煎り胡麻、粒塩こんぶ、七味唐辛子を振って良く混ぜる
最後に香り付けで醤油をチョイ足ししたら出来上がり
半分位食べたら、紅ショウガをチョイ足しで
さっぱりと頂けます〜
鯖の旨味たっぷりで美味しかったぁ♪
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「焼き鯖ごはん」です♪
鯖の干物を焼いたら身を解して脂も一緒にどんぶりご飯に入れて
煎り胡麻、粒塩こんぶ、七味唐辛子を振って良く混ぜる
最後に香り付けで醤油をチョイ足ししたら出来上がり
半分位食べたら、紅ショウガをチョイ足しで
さっぱりと頂けます〜
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鯖繋がりで、コレ試してみて頂けませんか?(笑)
https://comic-walker.com/viewer/?tw=2&dlcl=ja&cid=KDCW_CW01204085010006_68
ど〜も〜♪
サバ缶も大好きです!
トマトソースで煮込むと青魚は抜群です
イタリアやスペイン系の味付けが意外と合うんですよね
ちょっと残念なのは
昔のサバ缶は水煮、味噌、生姜醤油で120円位でしたが
一時のサバ缶ブームで「プレミアム」だのなんだのって値段釣り上げが酷いんですよねェ〜
僕は水煮を値段で選んで、チョイ足しで勝負してます(笑)