今夜は軽くお茶漬けでさらさらと、、、

久しぶりにお友達のもっちー&カメちゃんの魚料理を楽しませて頂きました。

釣りレンコダイを究極の血抜きと熟成で仕上げて
炭火で焼いてダシを取り
身をほぐして乗せた

「鯛茶漬け」

メチャクチャ美味いじゃないかぁ〜
久しぶりの完璧な魚料理を楽しませて頂きました

なに食べても美味しい週末でした♪
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