晩ごはん作りま～す♪
今夜ははシンプルに
「豚モモ肉のソテー」
まぁ、、、肉焼いただけ(笑)
材料は
・豚モモ肉のスライス100g 定価200円 もちろん半額の100円
・玉ねぎ 1/4 たしか70円くらいだったから18円
・千切りキャベツ 1/3袋 100円だったから 33円
あとは油とタレと日本酒くらいだから
予算200円に収まってるね♪
玉ねぎ1/4を細切りにして
フライパンで中火で炒めて
適当なタイミングで豚モモ肉を投入
軽くガシガシっと炒めたら
日本酒を一回しして
更に炒める
日本酒一回しして炒めると仕上がりの風味が良くなりますよ～♪
このタイミングを使って
お皿にキャベツを盛り付けて
豚モモ肉に火が通りきるちょっと前に
タレを一回しして
絡めながら仕上げ炒め
豚肉は炒め過ぎに要注意、
パッサパサになっちゃいますから
一通り満遍なくタレを絡めながら炒めたら
お皿に盛り付けて、、、
「豚モモ肉のソテー」
の出来上がり～♪
やっぱりショウガ風味のタレで炒めた肉となら
キャベツにはマヨネーズでしょ！
って事で
炊きたてのご飯をはふはふしながら
肉を喰うのは最高！
マヨネーズキャベツと一緒に食べても美味しいのね～
以前教えていただいてから我が家のレギュラー調味料になった
上北加工食品の「すたみな源 たれ」
ショウガ風味の甘さ控えめのタレだから
サッパリしていてオススメです～
食事のデザートは「みかん♪」
甘くて香りも最高です～
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