お仕事終わって一息ついたら
晩ごはん作るぞ～
今夜は
「コブサラダ タコライス」
「タコミートとコブサラダドレッシングはケンカしない！」って
今朝目覚めたときに神託を授かりました！
まぁ、、、始末料理なんだけどね(笑)
朝食&昼食のメニューを調整して
炊飯器のご飯をお茶碗軽く一杯残して
まずは冷凍庫からラップにくるんだ「冷凍タコミート」を取り出して
炊飯器に入れて解凍&加熱
タコミートは先日作って食べ切れなくて余ったヤツ
挽肉が安かったらまとめて作って1食分に小分けにして冷凍しておくと便利です♪
冷凍タコミートは2～3時間くらい炊飯器の保温モードで放置しておけばOK
次の具は、、、
ジャガイモを皮を剥いて 適当な大きさに刻んでお皿に乗せたらラップをして
電子レンジ700Wで5分くらい加熱
ジャガイモを加熱している間に
冷凍アスパラを刻んで
薄切りベーコン4枚も刻む
フライパンに油をひいて
中火くらいでベーコンとアスパラを炒める
だいたいベーコン&アスパラが良い感じになる頃にはジャガイモの加熱が終わるので
火を弱火にしてジャガイモを追加して
グルッと混ぜ合わせてながら炒める
味付けはコショウ&クレイジーソルト
具が出来上がれば あとは簡単
お皿に4等分で
・ご飯
・タコミート
・ベーコンアスパラポテト
・キャベツの千切り
を乗せて
キャベツの千切りには「コブサラダ ドレッシング」をチョイ足し
って事で
神託に導かれ 勢いだけで作ってみた始末料理
「コブサラダ タコライス」
いざ実食してみると
どこを混ぜて食べても美味しい！
・ベーコンアスパラポテト&タコミート
・タコミート&コブサラダドレッシングの千切りキャベツ
・コブサラダドレッシングの千切りキャベツ&ベーコンアスパラポテト
もちろん全部混ぜても相性抜群♪
これは良い組み合わせを見つけちゃった～
始末料理が思った以上の仕上がりでビックリ
「朝の神託」は間違いないなぁ～
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