さて、、、
明日の仕込みも終わったので
今夜の夕食です♪
昨夜オイルマリネにした豚ロースをソテーします。
しっかり味か染みて準備OK
中火で熱したフライパンに入れて炒めるだけ～
オイルマリネされているからフライパンに油も不要
「お肉に火が通るかな？」ってタイミングで一度お皿に移してスタンバイ
玉ねぎがヘロヘロバラバラになるまで炒めて
オニオンソースを作ります
オニオンソースが出来たらちょっと味見してお好みで岩塩&コショウ お醤油で味を整える
シメジ&オニオンソースが出来たらお肉をフライパンに戻して
ソースを絡めながら温め直せば出来上がり～
玉ねぎの甘味がバッチリのシメジ&オニオンソースがご飯に合うんだよね～
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