昨夜の晩御飯で食べきれなかったスモークチキンとポテト
そのまま軽く温めても十分美味しいけど、
せっかくなのでチョットアレンジ
材料は、、、
スモークチキン
蒸かしたジャガイモ
野菜ソース
溶けるチーズ 3～5枚
余り物のスモークチキンとポテトを適当に混ぜ合わせる
そこに、野菜ソース（お好みのソース、デミグラスでもベシャメルでもOK）を適当に掛けて
表面が隠れるようにとろけるチーズを敷き詰めて
電子レンジで温める
温め終わってチーズが溶けたところで、ガスバーナーに点火！！
溶けたチーズをガスバーナーで「ズゴーっ！」って炙り焦げを作れば出来上がり♪
以前、ラザニア作った時もこの方法使いましたが
溶けるチーズ＋ガスバーナーの組み合わせは最強ですね
電子レンジで温めてチーズをバーナーで炙れば風味も完成度も大幅UP！
あまりに関単な始末料理だから記事に出来るネタも無い（笑）
味は、、、不味くなる訳がない！
スモークチキンの風味
焦げたチーズの香ばしさ、
燻製釜で煮込んだ野菜ソース
適当に作ったのにかなり美味しいです。
同じ方法で、マカロニグラタンも関単に作れますね
マカロニ茹でて
好きな野菜をバターで炒めて
ジャガイモ蒸かして
適当な皿で混ぜて、塩コショウで味を調える
溶けるチーズで覆って パン粉まぶして
電子レンジでチーズ溶かして、
ガスバーナーで炙って出来上がり
小さく作れば「追加の一品」
大皿で作って、具材をグレードUPさせれば「メイン料理」
あとは相性の良い具の組み合わせ次第ですね～
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