Smalec(シュマルツ)
※スマルツって発音した方が通じます
ラードにミンチしたベーコンと玉ねぎを混ぜ合わせたヤツをパンにたっぷりと塗って食べます。
付け合わせはピクルスが必須
作り方は豚の脂身を細かく切って鍋で煮てラードにする
玉ねぎとベーコンを刻んで投入
しっかり火を通したら瓶に詰めて冷ませば出来上がり
「ラード喰うのか！？ 超コテコテか？」
って思うでしょ
超美味いんですよ コレ！
シュマルツ食べてコテコテになった所で酸味の効いたピクルスの後追いでサッパリ
もちろん超高カロリーなので強い自制心が必要です！
もちろん大好物です♪
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