お仕事終わって晩ごはん
冷蔵庫の中にある材料で簡単に作っちゃうとなると、、、
「豚肉とアスパラのオイスターソース炒め」
切って炒めて味付けするだけの簡単料理
玉ねぎ1/2
冷凍アスパラ3本
豚バラ肉スライス
を適当に切って
フライパンに油をひいて
玉ねぎから炒め始める
玉ねぎが透き通って良い香りがしてきたら
冷凍アスパラとむき枝豆を入れて
解凍しながら焼き目をつける
冷凍アスパラと冷凍むき枝豆は便利ですよ～♪
最後に豚バラ肉を入れて8分くらいまで火を通したら
オイスターソースをグルっと回して混ぜながら炒めて
中華スープの元を5cmくらい
生姜風味のタレを小さじ1くらい
醤油さっとひと回し
ゴマ油ちょっと
で味付けしてざっと混ぜ炒める
味付けのメインは中華スープの元で
その他調味料はサブのイメージ
味付け工程で豚肉に最後の火を通すのがパサパサにならないポイント
後はお皿にドカっ！と盛り付けて
「豚肉とアスパラのオイスターソース炒め」の出来上がり～♪
中華な味付けは白いごはんとバッチリ！
美味かったぁ～♪
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