今夜は昨夜から煮込んでいる
「手抜きビーフシチュー」
冷蔵庫の余ったルゥが引き金になって炊飯器だけで作った手抜き料理だけど、、、
なかなか良い感じです♪
予想外だったのが
フライパンや鍋で具を炒めないから 余計な油が入らずに
牛脂だけで作ったから 牛肉の味が濃い！
次にキッチリ作る時は牛脂を使って具を炒めるようにしてみます
キッチリ一晩煮込んだから
セロリ&パプリカの香りと野菜の甘味が
牛肉の味を引き立てていて
美味しいのです♪
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