在宅勤務って夕食をゆっくり作る時間があって良いねぇ～
って事で晩御飯の前に明日の夕食の仕込み
今夜はサバとタケノコの炊き込みご飯が出来てるから
後は食べるだけですから
さて、、、今回は
「豚ロース肉のソテー オニオンソース」作ります。
豚ロースをフォークで滅多刺しにしてから
食べやすい大きさに切って
シメジと玉ねぎと一緒にタッパに入れる
ポーランドの調味料「GRILL」を適当に振り掛けて、
食用油を大さじ2くらい
醤油を適当に
よ～く混ぜて材料に絡ませたら
タッパの蓋をして冷蔵庫で保存
「オイルマリネ」って調理方法です。
岩塩、ソース、お好みのスパイスやハーブをオイルと混ぜて味付けしてあげれば簡単に美味しい料理が作れちゃう
あとはシッカリ漬け込んで明日の晩御飯で焼くだけ～♪
明日の晩御飯が楽しみだっ！
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