先日、お引越しのお手伝いをしたら、、、
「コレもう使わないから、持ってっていいよ」
って頂いてきたのは、
DENONのミニコンポ!
ずーっと前から欲しかったんだよなぁ~ 続きを読む オーディオ貰っちゃった♪
先日、お引越しのお手伝いをしたら、、、
「コレもう使わないから、持ってっていいよ」
って頂いてきたのは、
DENONのミニコンポ!
ずーっと前から欲しかったんだよなぁ~ 続きを読む オーディオ貰っちゃった♪
昨夜の晩御飯で食べきれなかったスモークチキンとポテト
そのまま軽く温めても十分美味しいけど、
せっかくなのでチョットアレンジ 続きを読む 「溶けるチーズとガスバーナー」は最強の組み合わせ
さて、ソーセージの具が出来たところで、ソーセージがソーセージである所以
「腸詰め」の準備です。
わざわざ自分でひき肉作らないで「パック売りのひき肉」からスタートならば結構簡単です。 続きを読む 2018年燻製初釜!! 自家製ソーセージに挑戦②
お正月休みで時間が出来たので、燻製作りです
メインメニューは前回と同じく
牛もも肉
豚もも肉
鶏もも肉
ビーフジャーキー(牛もも肉)
に加えて、今回はチーズと自家製ソーセージを追加します。
燻製を作る!① 「燻製って なに?」
燻製を作る!② 「燻す前の下準備」
燻製を作る!③ 「燻しましょう!!」
燻製を作る!④ 「燻しの仕上げとソース作り」
燻製を作る!【番外編】 「野菜ソースの残りからビーフシチュー作り」
続きを読む 2018年燻製初釜!! 自家製ソーセージに挑戦①
町に住むの母親から緊急要請
「ストーブ点けたら ボソボソ言ってから消えちゃう!」
完全に「便利屋」扱いだけど、
火事出されても困るし
一酸化炭素中毒で死なれちゃたまらん
って事で急遽ストーブのメンテナンスです
年期の入った「ダイニチ製ファンヒーター」だけど、「枯れた技術」で作られた簡単には壊れない代物
続きを読む ストーブ不具合発生により緊急要請