何となくポーランドの野菜に感覚が合ってきたから
家庭科の授業レベルから一步前進！
「ポーランド風カレーライス」作りましたぁ♪
スーパーの野菜コーナーで数種類の野菜がセットになって売ってる「スープの元」を買って
ポーランドの代表的なスープ「ロスウ」
(野菜と鶏肉の透明なスープ)をベースにして
ポーランドソーセージとベーコンを加えて煮込むこと1時間
カレールゥを溶かせば出来上がり
「スープの元」の要点は野菜の風味
根セロリ
根パセリ
玉ねぎ
リーキ（ポロネギ）
にんじん
が大切です
以前から「ロスウは色々と使えるなぁ」って考えてました
野菜の柔らかい旨味とスパイスの風味豊かなポーランドソーセージ
かなり美味しくなったぜ!
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