さて、、、
久しぶりに晩ごはん真面目に作ります
って事って今夜は2品
「ベーコンオニオンスープ」
「豚の生姜焼き」
最初にスープ作り
ベーコンと玉ねぎを切って
炊飯器に入れて
それだけじゃ寂しいから
お隣さんから頂いた立派な椎茸を刻む
さらに冷凍のむき枝豆を入れて
コンソメ2欠片で水をヒタヒタ
あとは炊飯モードでGo！
スープが焚ける頃合いを見計らって
「豚の生姜焼き」を作る
最初に玉ねぎ1/4を刻んで
ステーキプレートに油をひいて炒める
玉ねぎが好みの炒め加減になったら
冷凍むき枝豆を入れて炒めたら
玉ねぎ&枝豆を端っこに寄せて
最後に豚肉を焼いて
火を消してから生姜味のタレを一回しして
余熱で「じゅわぁ～っ♪」
「ベーコンオニオンスープ」は炊き上がったトコロで塩&胡椒で味を整える
コレで
「ベーコンオニオンスープ」&「豚の生姜焼き」の出来上がり～♪
生姜風味の豚肉と玉ねぎの相性はバッチリ
ベーコンオニオンスープも程よい塩加減が玉ねぎの甘さを活かしてます
最後にプレートにごはんを入れてグルッと混ぜてプレート掃除すれば
「炒め玉ねぎ&枝豆ごはん」が楽しめちゃう♪
う～ん
なかなかの出来だったぜっ！
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