お仕事終わって お腹が空いたから先に晩ごはん♪
今日はベーコン祭り
「ベーコンステーキ & ベークドポテト」です～
最初に
北海道のジャガイモを良く洗って お皿に乗せてラップして
電子レンジ 700W 6分で火を通す。
ジャガイモを加熱している間に
ステーキプレートで厚切りベーコンを中火で焼く
ベーコンから脂が出てきたところで
冷凍アスパラを入れて ベーコンの脂で炒める
ジャガイモの加熱が終わってホクホクになったら
十字に切り込みを入れて
薄切りベーコンとチーズを挟む
ベーコンは脂身を下にした方が美味しくなります～
ジャガイモの準備が出来たら
ステーキプレートの厚切りベーコンとアスパラを並べて
ジャガイモをドン！
味付けはシンプルにクレイジーソルトで
あとは魚焼きグリルを使って焼き目を付ければ
「ベーコンステーキ & ベークドポテト」
の出来上がり～
サラダも付けるよ♪
焼き上がった厚切りベーコンには粒入りマスタードを付けてアスパラと一緒に楽しむ
ベークドポテトはチーズ&ベーコンの間違い無い組み合わせ
やっぱりこのジャガイモ美味しいわ♪
塩で焼いただけの簡単料理だけど
今日も美味しく頂きましたぁ～
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